Bagatelle

Hellstrøms siste måltid

Innbundet
Bokmål
5 stars
5 av 5 stjerner (2)
Bagatelle
Bagatelle
  • Forfatter: Eyvind Hellstrøm
  • Innbinding: Innbundet
  • Antall sider: 300
  • Språk: Bokmål
  • Forlag/Utgiver: Aschehoug
  • Nivå: Voksen
  • EAN: 9788203238451
  • Kom i salg: 2. nov. 2010
  • Utgivelsesår: 2010
  • Andre medvirkende: Hellstrøm, Eyvind (for) ; Indrelid, Trygve (ill)
  • Utgave nr.: 5
  • Emnekategori: Kokebøker av kjente personer
Se flere produktegenskaper
Tilbudspris 564,- Ordinær pris 649,-

Kjøp på nett

Tomt på Nettlager. Sjekk klikk og hent
Hellstrøm forteller om restauranten Bagatelles 30 år lange historie og om hvordan han har jaktet på det kompromissløse kjøkken. I tillegg har boka oppskrifter på forretter, hovedretter og desserter, m Dette er den store boken om Eyvind Hellstrøms 27 år som kjøkkensjef på Restaurant Bagatelle. Den handler om de beste årene, Hellstrøms lidenskap og filosofi, norsk gastronomi og råvarer, leverandørene, Michelin-inspektørene og to stjerner i Guide Michelin. Om medarbeiderne, gjestene, vinkjelleren, morsomme opptrinn, rare episoder og mye mer. Historien om berømmelsen og mytteriet på Bagatelle er også med - og ikke minst oppskrifter på Hellstrøms mange signaturretter. Dette er en praktbok med de lekreste bilder.
5 stars
5 av 5 stjerner (2) 5 0 5 2
5 stars
100%
4 stars
0%
3 stars
0%
2 stars
0%
1 stars
0%

Kilde: bokelskere.no. Terningkast 5 og 6 er slått sammen til 5 stjerner. Se lesernes omtaler av denne boka.