Gamalost

Innbundet
Nynorsk
Gamalost
Gamalost
  • Forfattere: Kjerstin Risnes , Henning Rivedal
  • Innbinding: Innbundet
  • Antall sider: 109
  • Språk: Nynorsk
  • Forlag/Utgiver: Skald AS
  • Nivå: Voksen
  • EAN: 9788279591658
  • Kom i salg: 18. mai 2011
  • Utgivelsesår: 2011
  • Andre medvirkende: Risnes, Kjerstin (for) ; Rivedal, Henning (for)
  • Utgave nr.: 1
  • Emnekategori: Nasjonale og regionale kjøkken
Se flere produktegenskaper
Tilbudspris 259,- Ordinær pris 298,-

Kjøp på nett

Tomt på Nettlager. Sjekk klikk og hent
Forfattarane tek oss med på ei reise gjennom historia til gamalosten. Vi får høyre om korleis osten vart laga i gamle dagar, og vi får møte de som held tradisjonane levande i dag. Journalist Henning Rivedal og historikar Kjerstin Risnes kjem med ei praktbok om gamalosten si rolle i norsk matkultur. Ein kan rynka på nasen, og det er nettopp det mange gjer når ein tek osten fram, men gamalosten fortset å vera del av daglegvaresortementet og ein av våre mest berykta eksportartiklar! Boka tek for s