Norsk julemat

tradisjoner og oppskrifter

Innbundet
Bokmål
Levende norske tradisjoner
Norsk julemat
Norsk julemat
  • Forfatter: Aase Strømstad
  • Innbinding: Innbundet
  • Antall sider: 159
  • Språk: Bokmål
  • Forlag/Utgiver: Cappelen Damm AS
  • Nivå: Voksen
  • Serienavn: Levende norske tradisjoner
  • EAN: 9788204109965
  • Utgivelsesår: 2006
  • Andre medvirkende: Strømstad, Aase (for) ; Gundersen, Mona (ill) ; Hals, Astrid (ill)
  • Utgave nr.: 1
  • Emnekategori: Generell matlaging og oppskrifter
Se flere produktegenskaper
Tilbudspris 347,- Ordinær pris 399,-

Kjøp på nett

Sendes innen 2-4 virkedager.
Dette er boka for alle som er glad i julens matgleder og som gjerne vil vite mer om hvordan julemattradisjonene har utviklet seg i Norge. Innledningsvis forteller Kari-Bjørg Vold Halvorsen ved Norsk Folkemuseum om mangfoldet av julemattradisjoner som har eksistert i Norge: Fra det gamle bondesamfunnets og borgerskapets matskikker - med lokale varianter, til vår tids julematskikker hvor stadig flere spiser litt av det meste.
Aase Strømstad gir deg oppskriftene til alle julens gode matretter: Alt av bakst, kjøtt, fisk, desserter, julegodter og drikke - deilige fristelser!

Oppskrifter på julemat fra de andre nordiske landene er med i eget kapittel.