Nigellas sommermat

Forfatteren forlenger sommerfølelsen med oppskrifter som speiler vårt mer avslappede forhold til livet i den lyse årstid. Fra italiensk antipasti og gresk meze til det spanske kjøkken, fra grillselska Nigellas sommermat er lett å lage og lett å spise, og den kan nytes hele året. Bevar den gode sommerfølelsen hele året med Nigellas sommermat. En bok full av gode oppskrifter, med inspirasjon fra de store europeiske matlandene, som Italia, Spania og Frankrike, men også fra Nord-Afrika og Midtøsten - og med innslag av asiatiske smaker. Oppskriftene dekker hele registret av mat; forretter, supper, pasta og salater. Og en mengde gode hovedretter med fisk og skalldyr, kjøtt, fugl, grønnsaker og annet tilbehør. Boken avsluttes med desserter, blant annet flere typer hjemmelaget is, og drikke.