Mitt Italia
- Innbinding: Innbundet
- Antall sider: 207
- Forfatter: Mariangela Di Fiore
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Cappelen Damm AS
- Nivå: Voksen
- EAN: 9788202498702
- Kom i salg: 5. sep. 2016
- Utgivelsesår: 2016
- Andre medvirkende: Di Fiore, Mariangela (for) ; Linder, Josefin (ill)
- Utgave nr.: 1
- Emnekategori: Nasjonale og regionale kjøkken
Til tross for de store regionale forskjellene, så er det den genuine matinteressen som knytter alle italienere sammen. For her dreier alt seg om mat. Det er det viktigste i livet, det alt kretser omkring. Man snakker om, diskuterer og lever for mat. Maten er selve Italias sjel..
Og med dette som utgangspunkt pakket Mariangela.og fotograf Josefin sekken og la i vei på en fantastisk matreise gjennom syv av Italias regioner. På veien møtte de herlige mennesker som brenner for mat og råvarer og som villig delte sin kunnskap og sine retter. Sauebonden Don Nicola fra Sicilia, pizzakongen Signor Michele i Napoli, kjøkkenvenninnene i Roma, slakteren Dario i Toscana, Nonna Adele i Bologna, Grevinnen i Venezia og nøttefamilien i Piemonte.
Boka byr på tre ulike innfallsvinkler:
1 Innledninger.som viser karakteristiske trekk ved hver enkelt region
2.Oppskrifter fra hver enkelt region
3 Portretter med representanter for hver sin matregion.
Regionene som beskriver er altså Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Toscana, Lazio, Campania, og.Sicilia.
Buon appetito!