Your company account is blocked and you cannot place orders. If you have questions, please contact your company administrator.

Råstoff og produksjon

vg1 restaurant- og matfag

  • Innbinding: Pocket
  • Antall sider: 359
  • Forfatter: Hans-Einar Rustøy Hansen, Odd Roger Rognhaugen, Rune Johnsen
  • Språk: Nynorsk
  • Forlag/Utgiver: Gyldendal Norsk Forlag AS
  • EAN: 9788205356603
  • Utgivelsesår: 2006
  • Andre medvirkende: Hansen, Hans-Einar Rustøy (for) ; Johnsen, Rune (for) ; Rognhaugen, Odd Roger (for)
  • Utgave nr.: 2
  • Emnekategori: Læremidler: yrkesfag og andre fag
Se flere produktegenskaper
779,-

Format

Hent i butikk

Sjekk beholdning i din bokhandel.

Reserver, vent på SMS og hent om en time.

Kjøp på nett

Sendes innen 2-5 virkedager.
Boken gir en innføring i programfaget råstoffer og produksjon. Du finner lærestoff om de vanligste råstoffene og produksjonsmetodene, samt et kapittel om servering. Oppskriftene har enkle, punktvise o Ny bokserie for Vg1 restaurant og matfag Bok. for basisstoff, oversikt og leselystRM-serien har moderne design og mange flotte fargefotografier som motiverer for dette spennende fagområdet! Teori og praksis går hånd i hånd, og gjennom eksempler ogillustrasjoner blir elevene kjent med yrkene de skal utdanne seg til.I boka Råstoffer og produksjon er mange av metodene vist med trinn-for-trinn-fotografier.Bøkene er enkle å finne fram i og gir raskt oversikt over fagområder og emner. Tekstene er korte og lettleste, og oversiktskart og hyppige overskrifter ivaretar behovet for differensiering.Bøkene inneholder mange og varierte oppgaver med ulik vanskelighetsgrad, for eksempel Test deg selv og Gjøre-oppgaver.Nett. for aktivitet, opplevelse og fordypningPå nettstedet vil du finne filmsnutter .
×

Finn butikken du ønsker å hente i:

Loading...
Vis nærmeste bokhandel til min posisjon

Varen er dessverre ikke tilgjengelig i noen av våre bokhandler.

×

Varen er dessverre ikke tilgjengelig i noen av våre bokhandler.

Butikker i

Vis nærmeste bokhandel til min posisjon
Ikke på lager:
Tilbake ×

Hent i bokhandel

Loading...

Adresse

Åpningstider

Vi holder av varen for deg i 2 virkedager.

×

Takk for din klikk og hent-ordre!

Vi har sendt deg en e-post med oversikt over hva du har bestilt. Du vil motta en SMS fra oss når vi har holdt av varen – normalt innen 1 time i åpningstiden. Varen må hentes innen to virkedager.

Adresse:

By:

Postnummer:

Telefonnummer:

Åpningstider:

×

Butikker nærmest din lokasjon:

Loading...

Varen er dessverre ikke tilgjengelig i noen av våre bokhandler.