Tekstboka presenterer familien Li – mor, far, barn, besteforeldre og naboer. Boka handler om episoder i denne familiens liv: bosituasjon, matlaging, kleskjøp, helse, transport, jobb og liknende.Forfatterne har skrevet «historier», slik at tekstene også fungerer som lesetekster i tillegg til å være språklæringstekster. Det er samtalesider med tegninger og ordlister til hvert kapittel.
Langsom progresjon er utgangspunktet for læreverket. Språket er enkelt, og ord og uttrykk gjentas mange ganger. Ganske enkelt norsk 1 har også en egen alfabetbok. Ganske enkelt norsk 2 kompletterer verket. Ganske enkelt norsk passer for spor 1 og 2 i læreplanen, nivå A1 og A2.
Ganske enkelt norsk 1 består av:
Alfabetbok
Tekstbok
Arbeidsbok
Elev-CD
Lærer-CD
Lærerveiledning
