Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Dokumentar og fakta/Familie og helse/Kosthold og diett

Peppers - Biological, Health, and Postharvest Perspectives

2024, Innbundet, Engelsk
Peppers

2 209,-

  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
The book highlights the advancements made in chemistry, biochemistry and biosynthesis of bioactive compounds of peppers. Impact of climate change and processing methods on the bioactive compounds and a consequent effect on health promoting constituents will be covered in the various chapters.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Inder Pal Singh (Redaktør) ; Vanshika Adiani (Redaktør) ; Prasad S. , IN) Variyar (Redaktør) ; Penna Suprasanna (Redaktør)

  • Forlag/utgiver

    CRC Press

  • Format

    Innbundet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2024

  • Antall sider

    286

  • Serienavn

    Functional Foods and Nutraceuticals

  • Utgivelsesdato

    08.11.2024

  • Varenummer

    9781032453538

Kundeanmeldelser

Frakt og levering

Alle bøkene i serien