Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Dokumentar og fakta/Historie og dokumentar/Debatt og samfunn

Den vanskelige maten - hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det

Andreas Liebe Delsett
2022, E-bok, Bokmål
E-bok
Den vanskelige maten
E-bok

E-bok. Ingen angrerett. Etter kjøp laster du ned e-boka til lesebrett eller app fra siden Mine e-bøker. Mobil/nettbrett: Last ned til appen du foretrekker, f.eks. iBooks (iPhone/iPad) eller Bluefire (Android).

I dagens samfunn skaper maten bekymring for stadig flere. Noen er redde for å bli tykke, andre for å få i seg skadelige ingredienser. Noen frykter miljøkonsekvensene av det vi spiser, andre strever med prisen på maten.

Hvorfor ble det så vanskelig?

Forfatter og matentusiast Andreas Liebe Delsett tar oss med inn på kjøkkenet og ut i verden for å finne svar. Med historier om dilemmaer i kjøledisken, klasseforskjeller i USA og et framtidsrettet spisested i 1800-tallets Christiania, synliggjør han utfordringene ved måten vi spiser på i dag.

Hvordan kan vi gjenfinne matgleden og få på plass en matpolitikk som gagner både mennesker og miljø?

Anmeldelser av Den vanskelige maten:

«Lykkes Liebe Delsett med dette ambisiøse prosjektet? Ja, jeg synes det. Boka Den vanskelige maten. Hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det, er en lettlest sak på knappe 150 sider. Men det er ingen lettvekter.»
- Andrew Kroglund, Vårt Land

Produktegenskaper

  • Forfatter

    Andreas Liebe Delsett

  • Format

    E-bok

  • Forlag/utgiver

    Manifest

  • Språk

    Bokmål

  • Utgivelsesår

    2022

  • Kom i salg

    2. mai 2022

  • Varenummer

    9788283421330

Kundeanmeldelser

Frakt og levering