Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Dokumentar og fakta/Historie og dokumentar/Krig og historie

Cuisine and Empire - Cooking in World History

Rachel Laudan
2015, Pocket, Engelsk
image-product

349,-

På fjernlager - sendes normalt innen 7 til 14 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
Probing beneath the apparent confusion of dozens of cuisines, this book shows how merchants, missionaries, and the military took cuisines over mountains, oceans, deserts, and across political frontiers. It emphasizes how cooking turns farm products into food.

Produktegenskaper

  • Forfatter

    Rachel Laudan

  • Bidragsyter

    Laudan, Rachel

  • Forlag/Utgiver

    SD Books

  • Format

    Pocket

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2015

  • Antall sider

    488

  • Serienavn

    California Studies in Food and Culture

  • Varenummer

    9780520286313

Kundeanmeldelser

Frakt og levering

Alle bøkene i serien