HISTOIRE DU VIN EN FRANCE

L'ouvrage retrace l'histoire de la vigne et du vin sur notre territoire, depuis l'introduction des premiers ceps par des colons grecs dans la région de Marseille jusqu'a l'aube du XIXe siecle. Les toutes premieres gouttes de vin ont coulé dans le sud du Caucase il y a 8 000 ans. Ce sont les Grecs qui, pendant les cinq siecles précédant la conquete de la Gaule par César, fournissent a nos ancetres le précieux nectar dont ils raffolent mais qu'ils ne produisent pas encore eux-memes. Pour le Christianisme triomphant, le vin est d'abord le sang du Christ?