Hun er engelsk, hun har giftet seg med en rik mann, hun har havnet ved verdens ende. En gang på 1160-tallet skriver Germunda brev fra Norge til broren sin i Paris. Hun legger ved et isbjørnskinn og en hvalrosstann, det er det aller fineste som er å få tak i der hun bor. Bare én ting vil hun ha i gjengjeld - det hun ønsker seg mer enn noe annet: Litt kanel og nellik for å sette smak til den umulige maten hun får å spise her oppe i isødet.
Krydder er i utgangspunktet noe av det mest lokale som finnes. Kanelbarken kommer fra Sri Lanka. Nellik vokste kun på de bitte små Maluku-øyene øst for Indonesia. Muskat fantes bare på de vulkanske Banda-øyene litt lenger sør. Likevel har disse sjeldne, forunderlige vekstene blitt verdenshistoriens mest utbredte handelsvarer: En kilde til globalisering og imperiebygging, kontakt og konflikt, utveksling og utbytting helt fra de aller eldste sivilisasjonene fram til i dag.
Thomas Reinertsen Berg vant Brageprisen for sin debutbok Verdensteater, som solgte over 20 000 eksemplarer i Norge og også ble en internasjonal suksess, oversatt til 15 språk. Nå er han tilbake med nok et blikk på verdenshistorien fra et annerledes, forbausende og fascinerende perspektiv. Berg følger krydderets tråder tilbake til jordas urhistorie, og forklarer hvorfor de unike plantene vokser akkurat der de gjør, og hva som er så spesielt med dem. Han tar oss med til Kina og India, Egypt og Romerriket, og viser hvordan krydderplantene styrte handelsruter, kulturutvikling og økonomi. Han demonstrerer sammenhengen mellom krydderet og den vestlige kolonialiseringen av verden fra senmiddelalderen til i dag. Og han forteller krydderets ukjente historie i dag, hvor plantene har blitt internasjonal jordbruksvare, løsrevet fra de unike opphavstedene.
Til verdens ende. Krydderets historie er en svimlende og uforglemmelig reise gjennom menneskenes globale historie
