Til hovedinnhold
Norli Bokhandel

The Food History Reader - Primary Sources

2014, Heftet, Engelsk

499,-

3 for 2 på engelsk
På fjernlager – sendes innen 6-12 virkedager
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
With the proliferation of food history courses and avid interest amongst scholars and the public, the need for a comprehensive collection of primary texts is urgent. This is the definitive reader, spanning the globe from classical antiquity to the present.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Albala, Ken (Redaktør)
  • Forlag/utgiver

    Bloomsbury Academic
  • Format

    Heftet
  • Språk

    Engelsk
  • Utgivelsesår

    2014
  • Antall sider

    536
  • EAN

    9780857854131

Kundeanmeldelser

Frakt og levering