Til hovedinnhold
Norli Bokhandel

Science and Cooking - Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine

2020, Innbundet, Engelsk

399,-

3 for 2 på engelsk
På lager i England – sendes innen 7-14 virkedager
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
Based on the popular Harvard University and EdX class, Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work.

Produktegenskaper

  • Forfatter

  • Forlag/utgiver

    W. W. Norton & Company
  • Format

    Innbundet
  • Språk

    Engelsk
  • Utgivelsesår

    2020
  • Antall sider

    320
  • Utgivelsesdato

    20.10.2020
  • Varenummer

    9780393634921

Kundeanmeldelser

Frakt og levering