Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Dokumentar og fakta/Historie og dokumentar/Populærvitenskap

The Science of Sugar Confectionery

William P Edwards
2018, Heftet, Engelsk
3 for 2 på engelsk
The Science of Sugar Confectionery

399,-

3 for 2 på engelsk
På fjernlager – sendes innen 6-12 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
Since the first edition of The Science of Sugar Confectionery (2000), the confectionery industry has responded to ever-changing consumer habits. This new edition has been thoroughly revised to reflect industry’s response to market driven nutrition and dietary concerns, as well as changes in legislation, labelling, and technology.

Produktegenskaper

  • Forfatter

    William P Edwards

  • Bidragsyter

    William P Edwards (Forfatter)

  • Forlag/utgiver

    Royal Society of Chemistry

  • Format

    Heftet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2018

  • Antall sider

    221

  • EAN

    9781788011334

Kundeanmeldelser

Frakt og levering