Duften av nybakt siden 1958 - En bit Harstadhistorie

Harstadbotn Bakeri og Konditori AS har lange og stolte tradisjoner i Harstad, og er et familiedrevet bakeri. Bakeriet ble etablert i 1958 av Lillian og Ivan Andreassen. Bedriften har siden den gang vokst, men er fortsatt på samme adresse som der det hele startet.

I boken Duften av nybakt siden 1958 – En bit Harstadhistorie, får vi et tilbakeblikk på Harstads bakerier helt fra 1948, og frem til disse etter hvert la ned. Ved hjelp av intervjuer, bilder og gode historier får man i denne boken presentert en viktig bit Harstadhistorie, der hovedhistorien omhandler Harstadbotn Bakeri & Konditori AS fra 1958 og frem til i dag.