Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Fagbøker/Matematikk og naturvitenskap/Biologi

Modern Food Microbiology

David A. Golden
2005, Innbundet, Engelsk
Modern Food Microbiology

1 029,-

På fjernlager – sendes innen 6-12 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
This authoritative book builds on its trusted and established sections on food preservation. With thirty revised and updated chapters, and new sections on many topics, the seventh edition of this classic text brings benefits to professors and students alike.

Produktegenskaper

  • Forfatter

    David A. Golden

  • Bidragsyter

    Golden, David A. (Forfatter)

  • Forlag/utgiver

    Springer-Verlag New York Inc.

  • Format

    Innbundet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2005

  • Antall sider

    790

  • Serienavn

    Food Science Text Series

  • Varenummer

    9780387231808

Kundeanmeldelser

Frakt og levering

Alle bøkene i serien