Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Fagbøker/Matematikk og naturvitenskap/Kjemi

Agents of Change - Enzymes in Milk and Dairy Products

2022, Heftet, Engelsk
Agents of Change

2 339,-

Bestillingsvare – sendes normalt innen 10-14 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
The enzymology of milk and other products is of enormous significance for the production and quality of almost every dairy product.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Alan L. Kelly (Redaktør)

  • Forlag/utgiver

    Springer Nature Switzerland AG

  • Format

    Heftet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2022

  • Antall sider

    551

  • Serienavn

    Food Engineering Series

  • EAN

    9783030554842

Kundeanmeldelser

Frakt og levering

Alle bøkene i serien