Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Fagbøker/Matematikk og naturvitenskap/Kjemi

Cheese Rheology and Texture

M. Mehmet Ak, David W. Everett, Sundaram Gunasekaran
2025, Innbundet, Engelsk
Cheese Rheology and Texture

2 469,-

Bestillingsvare – sendes normalt innen 10-14 virkedager
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk

The second edition of Cheese Rheology and Texture continues to bring together the essential information on the rheological and textural properties of cheese and state-of-the-art measurement techniques now including the most up-to-date findings.

Produktegenskaper

Kundeanmeldelser

Frakt og levering