Til hovedinnhold
Norli Bokhandel

Functional Foods of the Future

2025, Innbundet, Engelsk

2 599,-

Bestillingsvare – sendes normalt innen 10-14 virkedager
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
Edited and authored by well-known international contributors, this book focuses on the impact that aspects of bioproduction, biochemistry and food processing can have on properties of functional foods.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Minaxi Sharma (Redaktør)
  • Forlag/utgiver

    Royal Society of Chemistry
  • Format

    Innbundet
  • Språk

    Engelsk
  • Utgivelsesår

    2025
  • Antall sider

    348
  • Serienavn

    Food Chemistry, Function and Analysis
  • Varenummer

    9781837670000

Kundeanmeldelser

Frakt og levering