Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Fagbøker/Matematikk og naturvitenskap/Kjemi

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies - Volume 2: Nonthermal Food Preservation and Novel Processing Strategies

2024, Pocket, Engelsk
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

1 119,-

  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk

In this volume, several new food processing and preservation technologies have been investigated by researchers that have the potential to increase shelf life and preserve the quality of foods.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Megh R. Goyal (Redaktør) ; Preeti Birwal (Redaktør) ; Monika Sharma (Redaktør)

  • Forlag/utgiver

    Apple Academic Press Inc.

  • Format

    Pocket

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2024

  • Antall sider

    294

  • Serienavn

    Innovations in Agricultural & Biological Engineering

  • Utgivelsesdato

    08.07.2024

  • Varenummer

    9781774638521

Kundeanmeldelser

Frakt og levering