Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Fagbøker/Matematikk og naturvitenskap/Kjemi

Next-Generation Plant-based Foods - Design, Production, and Properties

David Julian McClements
2022, Innbundet, Engelsk
Next-Generation Plant-based Foods

1 699,-

Bestillingsvare – sendes normalt innen 10-14 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
The creation of plant-based foods is one of the most rapidly advancing areas in the modern food industry.

Produktegenskaper

  • Forfatter

    David Julian McClements

  • Bidragsyter

    McClements, David Julian (Forfatter)

  • Forlag/utgiver

    Springer Nature Switzerland AG

  • Format

    Innbundet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2022

  • Antall sider

    573

  • Varenummer

    9783030967635

Kundeanmeldelser

Frakt og levering