Til hovedinnhold
Norli Bokhandel

Novel Physical Processing of Starch-Based Products - Strategy for Structure Control

2024, Innbundet, Engelsk

2 399,-

Bestillingsvare – sendes normalt innen 10-14 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
From the perspective of physical action and materials science, the book reviews the structural modification of starch and evaluates novel physical processing of starch-based products.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Dandan Li (Redaktør)
  • Forlag/utgiver

    CRC Press
  • Format

    Innbundet
  • Språk

    Engelsk
  • Utgivelsesår

    2024
  • Antall sider

    208
  • Varenummer

    9781032797373

Kundeanmeldelser

Frakt og levering