Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Fagbøker/Matematikk og naturvitenskap/Kjemi

Pectin: Technological and Physiological Properties

2021, Heftet, Engelsk
Pectin: Technological and Physiological Properties

1 449,-

Bestillingsvare – sendes normalt innen 10-14 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
?This text presents the technological and physiological properties of pectin in an educational approach that encompasses all of the essential information a researcher needs to fully understand their function and use in foods.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Vassilis Kontogiorgos (Redaktør)

  • Forlag/utgiver

    Springer Nature Switzerland AG

  • Format

    Heftet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2021

  • Antall sider

    207

  • EAN

    9783030534233

Kundeanmeldelser

Frakt og levering