Til hovedinnhold
Norli Bokhandel

Food Nutrition, Science and Technology

2024, Innbundet, Engelsk

2 149,-

  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk

This book explores the nexus of science, technology and nutrition that shapes the way we produce, consume and experience food. It compiles the latest scientific information on food nutrition, science and technology for a better understanding of each division.

Produktegenskaper

  • Forfatter

  • Forlag/utgiver

    CRC Press
  • Format

    Innbundet
  • Språk

    Engelsk
  • Utgivelsesår

    2024
  • Antall sider

    554
  • Utgivelsesdato

    09.08.2024
  • Varenummer

    9781032760612

Kundeanmeldelser

Frakt og levering