Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Fagbøker/Samfunnsvitenskap/Sosialantropologi

Food - A Culinary History

2013, Heftet, Engelsk
Food

399,-

På fjernlager – sendes innen 6-12 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
Exploring culinary evolution and eating habits in a cornucopia of cultures from ancient Mesopotamia to modern America and from the Byzantine Empire to Jewish Mediterranean culture in the Middle Ages, Food: A Culinary History is a rich banquet for readers. Culinary customs, the writers reveal, offer great insight into societies past and present.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Jean-Louis Flandrin (Redaktør) ; Jean-Louis Flandrin (Oversetter)

  • Forlag/utgiver

    Columbia University Press

  • Format

    Heftet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2013

  • Antall sider

    624

  • Serienavn

    European Perspectives: A Series in Social Thought and Cultural Criticism

  • Varenummer

    9780231111553

Kundeanmeldelser

Frakt og levering

Alle bøkene i serien