Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Fagbøker/Teknologi, ingeniør og primær/Industri, transport og service

Starch - Structure, Properties, and Modifications for Food Applications

2024, Innbundet, Engelsk
Starch

2 209,-

Bestillingsvare – sendes normalt innen 10-14 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
"Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications" explores the comprehensive overview of the basic structure and properties of starch as well as the modification of starch with physical, chemical, and enzymatic methods.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Anil Kumar Siroha (Redaktør)

  • Forlag/utgiver

    CRC Press

  • Format

    Innbundet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2024

  • Antall sider

    386

  • Varenummer

    9781032647166

Kundeanmeldelser

Frakt og levering