Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Fagbøker/Teknologi, ingeniør og primær/Landbruk og skogbruk

Dairy Science and Technology Handbook - Volume I, II, & III

1992, Innbundet, Engelsk
Dairy Science and Technology Handbook

9 477,-

På fjernlager – sendes innen 6-12 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
This extremely useful three-volume set offers a thorough account of the science and technology of processing dairy products. Volume I presents basic information on new research data and advances. Volume II discusses procedures and new advances for dairy products, as well as the microbiology and associated health hazards for dairy products.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Hui, Y. H. (Redaktør)

  • Forlag/utgiver

    Wiley-Interscience

  • Format

    Innbundet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    1992

  • Antall sider

    1304

  • Varenummer

    9780471187974

Kundeanmeldelser

Frakt og levering