Alt om viltkjøtt - behandling fra fall til fryseboks

Denne boka tar for seg prosessen fra du feller et viltdyr til kjøttet ligger i fryseboksen. Første del tar for seg hjortevilt, bever, villsvin og sel, og andre del tar for seg hare og fjærvilt. Du lærer blant annet hvordan et dyr åpnes, flås og parteres. Med litteraturliste.