Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Hobby og fritid/Mat og drikke

En dag på elBulli - et innblikk i ideene, metodene og kreativiteten til Ferran Adrià

Albert Adrià, Ferran Adrià, Juli Soler
2011, Innbundet, Norsk Bokmål
image-product

636,-699,- i butikk

Utsolgt på nettlager
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
Verdens beste restaurant. Verdens beste kokk Boka gir en eksklusiv titt bak scenen på elBulli, verdens beste restaurant, og i tankene til Ferran Adriá, verdens mest kreative kokk. Med 2 millioner forespørsler om bordreservasjoner hvert år, og bare 8000 plasser, er det notorisk vanskelig å få et bord der. En dag på elBulli åpner for første gang dørene for alle, og avslører det indre livet på kjøkkenet og de gastronomiske innovasjonene.

Produktegenskaper

  • Forfatter

    Albert Adrià, Ferran Adrià, Juli Soler

  • Bidragsyter

    Adrià, Albert (for) ; Adrià, Ferran (for) ; Soler, Juli (for) ; Tjørve, Irene Inman (ove)

  • Forlag/Utgiver

    Kagge forlag

  • Format

    Innbundet

  • Språk

    Norsk Bokmål

  • Tittel på originalspråk

    A day at Elbulli

  • Utgivelsesår

    2011

  • Antall sider

    528

  • Emnekategori

    Nasjonale og regionale kjøkken

  • Kom i salg

    12. aug. 2011

  • Utgave nr.

    1

  • Nivå

    Voksen

  • EAN

    9788248910879

Kundeanmeldelser

Frakt og levering