Velkommen til Ditt yogakjøkken! Enten du allerede er en kostholdsinteressert yogi og eller du bare ønsker å spise mat som gir mer energi, harmoni og glede, er denne kokeboken for deg. Her finner du over 100 plantebaserte oppskrifter uten gluten og sukker som gjør deg vel i kropp og sjel.
I Ditt yogakjøkken gir Kimberly Parsons, grunnleggeren av Retreat Cafes i London, deg oppskrifter basert på råvarer som er fulle av sunne tarmbakterier, enzymer, fiber og antioksidanter. Boken er inndelt i kapitler etter de forskjellige chakraene eller kraftsentrene i kroppen - og følger yogaprinsippet om at ved å kombinere kosthold med holistisk helse kan vi forene og styrke hele systemet vårt. Hvert kapittel er lagt opp for å hjelpe og støtte de forskjellige chakraene. Ideen er at ved å konsentrere oss om hva vi trenger og følge opp dette behovet med maten vi spiser, kan vi korrigere og tilpasse balansen, energien og gleden vi opplever i livet og skape forandring.
Blant oppskriftene finner du nøttesmør, søtpotetscones, kokosyoghurt, nuddelbowl, quinoaburger og pasjonsfruktis. Og mye, mye mer!
