Fantastisk mat uten gluten, melkeprodukter og sukker
Ella har som mange andre møtt veggen og fikk en alvorlig utmattelsesdiagnose. I fortvilelsen og uvissheten bestemte hun seg fra en dag til en annen om å legge om kostholdet sitt: å slutte med sukker, gluten, meieriprodukter og all prosessert mat. Hun hadde da lest og blitt inspirert av Criss Karr, som endret kostholdet sitt etter en kreftdiagnose. Allerede etter tre uker med nytt kosthold, begynte en rekke symptomer å forsvinne, og noen måneder senere følte Ella seg helt frisk.
Ella kunne i utgangspunktet ikke lage mat, men hun ville lære og startet en blogg som i seg ble til inspirasjon og drivkraft for henne. Ella utviklet gjennom bloggen et helt nytt kosthold for seg selv og sine følgere! Da boken ble utgitt i februar i Storbritannia, solgte den 37 000 eksemplarer de første tre salgsdagene, og den er dermed den raskest selgende boken som noen gang er utgitt i Storbritannia.
Ellas kjøkken er en lekker kokebok for alle som vil spise fantastisk mat som er sunn.
