Fisk & skalldyr - delikatesser fra mesterkokken

Fisk og skalldyr. Delikatesser fra mesterkokken Ole Jonny Eikefjord er kokeboken for deg som er glad i bra mat. Eikefjord er lidenskapelig opptatt av fisk og skalldyr, og hans retter og tilbehør blir laget på nye og gamle måter og med inspirasjon fra hele verden. Eikefjord har valgt de mest vanlige fiske- og skalldyrartene som finnes langs norskekysten, og som er å få kjøpt i butikker som selger fersk fisk. Oppskriftene er blant hans beste. De er enkle å lage og egner seg til både hverdag og fest. Boken er rikt illustrert med vakre bilder av rettene.