Fleksitarianerens kokebok - mye grønt, lite kjøtt

Vil du redusere kjøttforbruket, men ikke bli fullstendig vegetarisk? Da er du fleksitarianer, som denne bokas forfatter. Von Essen er matstylist og oppskriftforfatter, men har ikke sans for superavanserte teknikker og ensomme timer ved grytene. Derfor finner du her først og fremst morsom mat du kan lage ganske kjapt sammen med venner og familie - til forretter, middag og dessert!