Godt nok - enkle og sunne matgleder

Ekteparet slanket bort til sammen 60 kg uten «slankekur», og holder ennå vekten etter 6 år. I boka «Godt nok» finner du oppskriftene som har gjort det hele mulig. I 2011 forandret Maggi og ektemannen Tormod livstil og tok av til sammen 60 kilo. Den nye livsstilen resulterte i bokprosjektet Balanse. Boka ble svært godt mottatt og har inspirert mange til en sunnere livsstil. I sin nye bok «Godt nok - enkle og sunne matgleder» har Maggi samlet oppskriftene som har hjulpet hele familien å holde på et sunt kosthold i hele seks år. Etter vektnedgangen startet en ny hverdag med mål om å holde vekten. Da dukket mange nye retter opp. Begrepet «godt nok» ble ofte brukt, da tiden ikke alltid strakk til. Så lenge maten var sunn og næringsrik, var det ofte godt nok. Maggi er ikke utdannet kokk, så det ble mye eksperimentering, prøving og feiling. Målet var hele tiden å gi de fire ungene og seg selv sunne, næringsrike og smakfulle måltider. Ved hjelp av mantraet «g