Mat i det fri er boka for deg som er glad i naturen og alt den har å by på. Den viser hvordan du kan lage de beste middagsretter, herlige sjokoladefondanter og godluktende bakevarer uten gass eller elektrisk grill. Mat i det fri byr på 80 oppskrifter til enkle, men lekre matretter, alle med lett tilgjengelige råvarer. De to friluftslivslærerene Øystein Vegge og Per Momrak viser i Mat i det fri verdien av det enkle og nære friluftslivet. Her får du lære enkle teknikker for matlaging på bål, kokegrop eller jordovn, på steinhelle eller i sjusteinsovn. Teknikker og oppskrifter er rikt illustrert med flotte bilder. Ta boka med neste gang du skal på tur! Det er den kuleste matboka jeg har bladd i. Egil Hurum i Den Norske Turistforening
