Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Hobby og fritid/Mat og drikke/Kokebøker

Modernist Bread

Francisco Migoya, Nathan Myhrvold
2017, Innbundet, Engelsk
3 for 2 på engelsk
Modernist Bread

5 959,-

3 for 2 på engelsk
På lager – Forventes sendt innen 1-2 virkedager

  • På lagerhos 99 butikker

Modernist Bread places the latest scientific research and state-of-the-art applications into the hands of anyone searching for answers about bread making. Spanning over 2,600 pages, this is the largest, most comprehensive book ever written about bread

Produktegenskaper

  • Forfatter

    Francisco Migoya, Nathan Myhrvold

  • Forlag/utgiver

    Modernist Cuisine

  • Format

    Innbundet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2017

  • Antall sider

    2500

  • Utgivelsesdato

    07.11.2017

  • Varenummer

    9780982761052

Kundeanmeldelser

Frakt og levering