Polarsirkelmat - en smak av polarsirkellandet

I kokeboken Polarsirkelmat finner du 43 spennende og helt nye matoppskrifter fra mesterkokk Svein Jæger Hansen, presentert med lokale råvarer og fargerike bilder. Her finner du spennende artikler om råvareprodusenter og skildringer fra en smakfull reise i Polarsirkellandet. Har du sansen for det ekte og eksklusive, og tør prøve en ny vri, da kan Polarsirkelmat være boken for deg.