REN, GLAD MAT inneholder 80 fristende oppskrifter fra den populære bloggen happyfoodstories.com.
Å velge ren mat vil si å velge mat du enkelt kan se hva er: mat i sin opprinnelige form som er lite bearbeidet, med få tilsetningsstoffer. Et kosthold basert på ren mat er et kosthold med mye grønnsaker og frukt, sunt protein og fett fra fisk og frittgående, glade dyr. Det inneholder minimalt med raffinert sukker, salt og dårlig fett.
Det går faktisk an å ha et kosthold der du velger bort den industriproduserte ferdigmaten og lager all mat selv fra bunnen av, uten at det tar mye tid. I denne boka viser Hanna Fjeldheim Dale hvordan du lager enkle og fargerike retter for hele uka og alle anledninger. Her er frokostretter, salater og småretter, supper og gryter, middagsretter, tilbehør, desserter, bakst og søtsaker.
