Gâteaux invisibles

GTEAUX INVISIBLES

Composé de trés fines lamelles de fruits ou de légumes, le gâteau invisible est une pâtisserie savoureuse facile á réaliser. Sa pâte, absorbée par les lamelles pendant la cuisson, disparaît et permet d'obtenir un résultat léger, équilibré et facile á digérer.

De la version classique aux pommes á la déclinaison salée aux courgettes et chévre frais, variez les saveurs selon votre goût : poire et éclats de chocolat, coing et citron, mangue et rhubarbe, carrot cake revisité, betterave, potiron á la sauge et parmesan?

Découvrez 31 recettes gourmandes, salées et sucrées, préparées, goûtées et approuvées !