Indisk mat på norske fat - tilpasset norske ganer og utstyr

I denne boka får du oppskrifter på mange herlige indiske retter i tillegg til de mer kjente som chicken tandoori og naan. Boka er inndelt i frokoster, snacks, middager, tilbehør, desserter og drikke som du kan tilberede uten å være en mester på kjøkkenet. Du blir overrasket over hvor enkelt det er. Til hver rett finner du en oversikt over ingredienser og deretter grundig forklart fremgangsmåte trinn for trinn samt lekre bilder av rettene. Alle oppskriftene er tilpasset norske ganer og utstyr.

Det indiske kjøkken legger stor vekt på sunt kosthold og bruker mange velsmakende grønnsaker. I boka får du også en innføring i kryddernes helsebringende effekter. Alle retter for cøliakere er merket glutenfrie.