Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Hobby og fritid/Mat og drikke/Mat fra andre land

Min mors koffert - fransk matkultur inn på norske bord

Catherine Brun-Lie
2017, Innbundet, Norsk Bokmål
image-product

375,-

  • Sendes fra butikk – En eller flere av våre butikker har varen på lager og kan sende den til deg!
    Vipps-krav sendes fra butikk. Gratis frakt på ordre fra 299,-

  • På lagerhos 99 butikker

Kokeboken, Min mors koffert, avliver myten en gang for alle om at det franske kjøkken er komplisert og snobbete!
Gamle, glemte tradisjonsrike retter har fått nytt liv, presentert så vi forstår at fransk kokkekunst slett ikke er noen heksekunst.

Catherine Brun-Lie har tatt utgangspunkt i sin franske families mattradisjoner. Hennes mor etterlot en koffert full av gamle franske kokebøker, håndskrevne notater, foto og matblader som har resultert i over 150 oppskrifter tilpasset råvarer vi har tilgjengelig i Norge.
Her er det mye inspirasjon å finne.

Anmeldelser av Min mors koffert:

Omtale fra blader Mat fra Norge: Kulturkollisjonen som ble moderne kokebok

Produktegenskaper

  • Forfatter

    Catherine Brun-Lie

  • Bidragsyter

    Brun-Lie, Catherine (for) ; Apalnes, John Christian () ; Apalnes, Per Olav () ; Brun-Lie, Catherine () ; Ferner, Pippip () ; Landmark, Madeleine Brun () ; Landmark, Marie Brun ()

  • Forlag/Utgiver

    Pica forlag Catherine Maud marie Brun-Lie

  • Format

    Innbundet

  • Språk

    Norsk Bokmål

  • Utgivelsesår

    2017

  • Antall sider

    207

  • Emnekategori

    Nasjonale og regionale kjøkken

  • Kom i salg

    21. nov. 2017

  • Nivå

    Voksen

  • Varenummer

    9788269104400

Kundeanmeldelser

Frakt og levering