Vårt norske kjøkken - klassiske retter og smakfull husmannskost til hverdag og fest

Kortreist, bærekraftig, tradisjonsrikt og velsmakende er stikkordene for kokeboka Vårt norske kjøkken. Her får du all den gode tradisjonsmaten vi er oppvokst med og som generasjonene før oss er oppvokst med, og som for mange av i dag har gått litt i glemmeboka. For hvordan lager man egentlig en god brun saus og de hjemmelagde kjøttkakene? Eller hvordan kan man lage en god rett av en fisk som sei? Og svinesteken til søndagsmiddagen, eller ribba til julemiddagen, hvordan går man frem med den? I tillegg til alle de gode gamle klassikerne, enten det er til hverdag eller fest, får du også noen nye vrier basert på tradisjonsmaten, for det er jo slik at all kulturarv også skal utvikles litt i årenes løp, så også med matkulturarven vår. Alle retter i boka lages med de gode, kortreiste, norske råvarene vi kan være så stolte av.