Mat og opplevelser - kokkefaglige artigheter : om hendelser, råvarer og måltider

En sjølbiografi er egentlig en undersøkelse av ens egen navle. Det kan være mye skjult i hudfoldene. Denne boken handler om Hendriks livsreise fra Nederland til Norge og videre til Sverige som pensjonist. Hvilke hendelser har påvirket han? Pregeårene i Nederland, Vekstringstida og voksenlivet i Norge eller de to årene i Sverige? Miljø, arv, sosial tilhørighet? Tja. Noe er klart. Mat har alltid vært en kjerneingrediens i Hendriks liv. Han spiser mat, han lager mat, han lager mat for andre og formidler matlagingsglede til de som vil lære mer.Men det er måltider, hobby og jobb. Det må da være flere ingredienser og tilbehør som former mannen?