On va déguster Paris - L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines

Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s?attaque à la capitale !
On va déguster Paris, c?est à la fois?

- UN MODE D?EMPLOI
Tout ce qu?il faut savoir pour croquer Paris

- UNE ENCYCLOPÉDIE
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne

- UN GUIDE GASTRONOMIQUE
2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche

- UN RÉPERTOIRE DE RECETTES
88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy?

- UN INVENTAIRE DU TERROIR
Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d?Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...

- UN CARNET DE DÉGUSTATION
Nos bancs d?essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons?

L?ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !