Pølser og øl - metoder, oppskrifter, kulturhistorie

Boka viser hvordan pølser og øl kan lages og har vært laget i den hjemlige husholdning. Her presenteres metodene for å lykkes med farsepølser, spekepølser og ekte maltøl, supplert med kulturhistoriske fakta. Med kilder og stikkordliste.