Un morso ti cambia la vita

L''idea di questo libro nasce dall''immensa voglia di condividere ci- che ho imparato in tanti anni di lavoro, di studio e di esperienze personali che mi hanno coinvolto emotivamente al punto da imprimere nella mia memoria il profumo e il sapore di momenti lontani, attraverso i quali sono giunto alla consapevolezza che il vero segreto della pizza, del pane e di tutto ci- che si crea con le proprie mani, -''amore.
Scorrendo le pagine di questo volume scoprirete, inoltre, le propriet-egli elementi che compongono gli impasti e potrete esercitarvi con le 15 ricette che ho selezionato per voi.