På kjøkkenet

Det yrer av liv på kjøkkenet i det fordums storslåtte Imperial Hotel i London. Men en dag blir en av de ansatte, ukraineren Yuri, funnet død i kjelleren under kjøkkenet. Et ubetydelig og ensomt dødsfall, men nok til å forstyrre den hårfine balansen i kjøkkensjefen Gabriel Lightfoots liv. Romanen er et portrett av en mann som blir presset helt til ytterste grense, og gir en beskrivelse av den smeltedigelen som preger tiden vi lever i.