Båten som bedrift

Denne boka henvender seg både til deg som er yrkesaktiv fisker og som ønsker å få bredere innsikt i rettigheter og plikter du har i arbeidet om bord, enten som mannskap eller skipper, og til deg som ønsker å ta fagbrev i fiske og fangst.
Kapitteloversikt:
1 Fiskeriforvaltning
2 Reiarlagdrift
3 Lover, leglar, sosiale ordningar og tariffar for fiskarar
4 Innsats- og uttaksreguleringer
5 Lott- og hyreoppgjør
6 Sikring av gode arbeids- og miljøforhold om bord
7 Renhold og hygiene om bord
8 Kvalitetssikring av fangsten
9 Fangst, føring og lagring av levende fisk og skalldyr
10 Fangst av sjøpattedyr
11 Biprodukter og lite utnyttede arter
12 Markedsføring av sjømat
13 Energiøkonomisering og vedlikehold