Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker/Skolebøker/Videregående

Bransje, fag og miljø - vg1 restaurant- og matfag

2006, Heftet, Bokmål
Bransje, fag og miljø

565,-

På lager - Sendes innen 2-4 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
Boken gir en innføring i programfaget bransje, fag og miljø. Den hjelper deg med å forstå sammenhengen mellom de forskjellige matbransjene, og gir en innsikt i de enkelte bransjene og yrkene. Boken tar opp spørsmål knyttet til rammebetingelser, service, etikk, arbeidsmiljø og helse, avfallbehandling og førstehjelp. Har stikkordregister.

Produktegenskaper

  • Bidragsyter

    Steenfeldt-Foss, Vibecke C.D. Haslerud () ; Furunes, Marit Johanne () ; Olsen, Sara Eline () ; Undrum, Linda Victoria ()

  • Forlag/utgiver

    Gyldendal

  • Format

    Heftet

  • Språk

    Bokmål

  • Utgivelsesår

    2006

  • Antall sider

    136

  • Serienavn

    VG1 Restaurant- og matfag

  • Utgave nr.

    1

  • Varenummer

    9788205356634

Kundeanmeldelser

Frakt og levering

Alle bøkene i serien